Articles

Le bio n’est pas seulement l’affaire des vins. De plus en plus de spiritueux affichent fièrement leur label éco face à la demande croissante des consommateurs. Une agriculture respectueuse de l’environnement, une élaboration naturelle, des bouteilles recyclables… Les initiatives se multiplient et sont de plus en plus partagées, y compris par les grandes marques. Preuve que la tendance verte est bien décidée à s’imposer !  Des matières premières vertes Les…

Le 23 avril, on fête la journée du livre ! Alors pourquoi ne pas accompagner votre moment lecture avec un verre de bon vin ? Embarquez pour un petit tour littéraire qui vous permettra de découvrir de bonnes bouteilles et de savoureux accords ! Vous ne le savez peut-être pas, mais le 23 avril se célèbre la journée de la littérature. Cette date correspond à l’anniversaire de la mort de…

Ça y est ! Le moment de l’année où les stars sortent leurs tenues les plus éblouissantes, sirotent du champagne lors de dîners de gala exubérants et peaufinent leurs discours d’acceptation surdimensionnés est enfin arrivé. Oui, vous l’avez deviné, c’est l’heure des Oscars. Pour fêter l’événement dans le plus pur style Drinks&Co, nous avons réuni une compilation de 8 cocktails inspirés par les nominés du meilleur film cette année. Préparez…

Vous connaissez le whisky japonais, mais savez-vous que le pays nippon produit aussi du rhum ? La canne à sucre est cultivée au sud du pays, le seul endroit où elles peuvent pousser, sur des petites îles qui bénéficient d’un climat semi-tropical. S’il est encore aujourd’hui réservé à de rares privilégiés, il a sûrement de beaux jours devant lui. On vous explique pourquoi. Des matières premières de qualité Direction le…

Dénigrés lors de leur apparition, les vins du Nouveau monde ont fait leur entrée sur le marché international au début des années 1990. Aujourd’hui, ils ont plutôt le vent en poupe. Plus accessibles, innovants et gourmands, ils sont, par leur succès, révélateurs de changements profonds dans la consommation du vin en France, mais aussi ailleurs. Plusieurs facteurs expliquent, en effet, l’engouement qu’ils suscitent aujourd’hui. Petit tour de piste. La percée…

Villages pittoresques, temps ensoleillé, cuisine méditerranéenne, champs de lavande à perte de vue… Les raisons de tomber amoureux de la Provence sont innombrables. Mais outre ses paysages colorés et sa Côte d’Azur glamour, tout amateur de vin vous dira que cette région du sud-est est la référence par excellence en matière de vin rosé. Mais pourquoi le rosé de Provence est-il si célèbre ? Dans cet article, nous reviendrons sur…

On sort le rouge pour le fromage ? Et ben non, vous avez tout faux ! Sachez que le vin blanc se marie mieux avec le fromage que le rouge… Il permet une plus belle harmonie et une mise en valeur des deux produits. Mais ce n’est pas tout. Les vins n’ont pas l’exclusivité de cette alliance culinaire. Champagne, whisky ou encore vodka… Les alternatives sont nombreuses. À l’occasion de…

Vous associez Saint-Patrick avec la Guinness ? Et ben non, vous n’y êtes pas. Il faudrait plutôt voir du côté du whisky, car ce saint monsieur aurait introduit l’art de la distillation en Irlande, en 432 après JC, permettant à l’île verte d’élaborer son célèbre Irish Whiskey. Or, évoquer l’histoire de ce fameux spiritueux nous amène à aborder la destinée incroyable d’une maison historique, Jameson, qui depuis plus de 200…

Connaissez-vous le Boilermaker ? Non, ce n’est pas un robot de cuisine ni une nouvelle technique de spa, mais bien une tradition héritée des Irlandais qui fait fureur aujourd’hui chez les Anglo-saxons. Décryptage de cette nouvelle tendance qui arrive (enfin !) en France ! Le Boilermaker, une coutume irlandaise Le boilermaker est l’art de combiner whisky et bière. La pratique remonterait au moins au début du XVIe siècle, mais c’est…

Longtemps interdit, l’Irish Poitin revient en force dans les pubs irlandais. La boisson, qui est sans doute l’un des plus vieux spiritueux au monde, est aujourd’hui devenue une Indication Géographique Protégée. Zoom sur cette eau-de-vie à l’histoire singulière ! Une gnôle non vieillie L’Irish Poitín est un alcool blanc, non vieilli (contrairement au whisky), traditionnellemt fabriqué dans les foyers irlandais, avec de l’orge maltée ou des pommes de terre. Aujourd’hui, il est distillé à…