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Rien de mieux pour fêter la Saint Valentin avec un bon dîner. Ne laissez pas cette occasion spéciale vous glisser entre les doigts et cuisinez quelque chose de spécial ou réservez une bonne table ! Pour que cette soirée soit parfaite, un menu aphrodisiaque peut donner une touche originale à cette soirée romantique et passionné. Pour l’apéritif, pensez à un tonique original combiné avec de la menthe ou de la…

Victoire ! Prêts à fêter ça avec un bon vin ? Pour beaucoup d?entre nous, le 8 mai est synonyme de jour fériés et c?est déjà quelque chose de très positif. Mais il est important de rappeler les raisons de ce jour férié. Ne vous méprenez pas, personne ici ne sous-entend que vous avez oublié ce qui s?est passé ce fameux jour de 1945. Non. Si on en parle, c?est…

Considéré comme l’une des boissons préférées des femmes et des organisateurs de réunions importantes, le champagne est délicieux lorsqu’il est servi à la température idéale, que ce soit pour l’apéritif ou pour accompagner un dessert ou un dîner.   Au moment d’acheter un vin effervescent ou un champagne la question est de savoir quelle est la meilleure façon de le faire pour un maximum de plaisir. La température idéale pour…

Bourbon américain, whisky américain ou tout simplement bourbon, est une boisson qui entre dans la catégorie des distillats et qui est considéré comme faisant partie de la famille des whiskies. C’est une boisson très aromatique avec une touche de saveur de caramel, ce qui fait qu?on le distingue facilement du whisky écossais (Scotch) ou anglais. Selon la loi américaine, l?appellation whisky américain n?est applicable qu?aux boissons élaborée avec du maïs…

Qu’est-ce qui arrive quand vous avez un ami qui refuse de voir les bienfaits du vin? Que pouvons-nous faire pour convaincre un amateur de bière qu’il y a plus à découvrir que sa bière préférée ? Ici nous vous présentons quelques conseils qui peuvent vous aider à élargir sa gamme de goûts et trouver des vins qui lui plairont, et qu?il pourra déguster avec le même plaisir que sa boisson préférée.…

Le Pastis apparaît dans la vie Française à la fin de la première guerre mondiale. En effet, l’Absinthe, (un anisé bien plus puissant) et toutes les boissons de plus de 16 degrés d’alcool ont été interdits en 1914 sous le poids du lobby viticole qui renait à peine du phylloxéra. C’est à ce moment-là que Paul Ricard commence à commercialiser illégalement sa boisson anisée. Il paye les amandes correspondantes et…

Le Champagne est un vin effervescent élaboré dans la méthode champenoise. Il bénéficie d’une appellation d’origine de la région de la Champagne en France. La champagne est en général blanc, mais il est aussi rose, fabriqué à partir de différents types de raisin, rouges pour la plupart. La plupart du temps, le Champagne est associé à des célébrations spéciales qu’il s’agisse de mariages, remises de prix, ou la fête de la…

Le prosecco est un vin blanc originaire d?Italie généralement mousseux qui peut être sec ou extra-sec, produit à partir de raisins Glera ou Prosecco. Les raisins Glera ou Prosecco sont cultivées dans différentes régions de l?Italie, mais pour être utilisés dans cette boisson, ils doivent venir des régions du Frioul-Vénétie Julienne et Vénétie. Ces raisins sont cultivés dans d’autres parties du monde comme le Brésil, mais les vins produits à…

Quoi de meilleur fruit de mer que le homard pour accompagner un bon vin ? L’un des mets les plus délicieux et délicats, même si elle ne convient pas à toutes les bourses (malheureusement). Mais si vous en avez l?occasion, vous devez le goûter au moins une fois dans votre vie. Et si vous pouvez le préparer à la maison, avec notre aide et de la persévérance, imaginez ce que…

Un plat simple à préparer pour 4 ou 5 personnes au goût délicieux ? Pensez au filet de porc au Porto. C?est une recette au four très saine. En plus d?être simple à faire, elle est nutritive. C?est une excellente idée pour les dîners spéciaux. En plus de préparer un bon repas, nous profitons du temps avec nos invités, au lieu de rester coincé dans la cuisine pour tout préparer.…