Karin Mosca

Pablo Neruda (1904-1973), prix Nobel de littérature en 1971, est l’un des poètes les plus importants du XXe siècle. D’un style difficile à définir, le Chilien est à la fois un écrivain surréaliste, réaliste, intimiste, engagé, amoureux et bien plus encore. Une grande partie de son travail est consacrée à l’amour des choses les plus simples, celles que nous considérons si souvent comme allant de soi et auxquelles nous ne…

La jeunesse d’aujourd’hui aime la sobriété. C’est ce qui ressort du dernier rapport du projet Espad (European School Survey Project on Alcohol and other Drugs), qui résume une étude sur les habitudes de consommation d’alcool de la jeunesse européenne. Les pourcentages parlent d’eux-mêmes : si en 2007, en Espagne, près de 80% des étudiants avaient consommé de l’alcool au moins une fois dans leur vie, en 2019 le pourcentage baisse…

Chaque producteur de vin est, en même temps, un agriculteur, un artisan et un artiste. Les partisans du mouvement du Triple “A” en sont convaincus. De quoi s’agit-il? Nous vous expliquons! Le mouvement Le mouvement du Triple “A”, né à Gênes en 2003, va à l’encontre de la standardisation du vin. De nos jours, les multinationales du secteur vitivinicole adoptent des techniques agricoles et œnologiques “en série” qui compromettent les…

Même la vigne tombe malade ! Nos plantes bien-aimées, malheureusement, sont menacées par diverses maladies… tout comme nous les humains ! Voici quelques-uns des plus grands ennemis du vignoble. Maladies de la vigne d’origine fongique Oïdium L’oïdium, également connu sous le nom de « mal blanc », est une maladie fongique (Ascomycota) qui se développe en présence d’humidité, de températures élevées et d’une mauvaise ventilation. Elle trouve donc le climat propice à…

Au menu du jour, nous vous dévoilons 10 curiosités sur le produit mexicain le plus célèbre au monde ! 1 – La tequila est faite d’agave bleuLa tequila est connue pour être fabriquée à partir de l’agave. La variété utilisée est l’agave bleue (ou azul), dont la culture se concentre principalement autour de la ville de Tequila. Ce n’est pas un hasard si le nom scientifique de cette plante est…

Le monde du vin a toujours été attentif au respect de l’environnement et à la préservation de la qualité des produits. L’Italie, en particulier, est favorable depuis des années à l’interdiction de l’utilisation du glyphosate dans les vergers et les vignobles. L’A.O. Conegliano Valdobbiadene, la terre où le Prosecco est produit, a récemment décidé d’interdire définitivement l’utilisation de cette substance sur son territoire. Qu’est-ce que le glyphosate ? Le glyphosate…

Dans un monde où plus personne ne peut se passer des téléphones portables et des réseaux sociaux, le monde du vin a également été mis à jour. Les figures classiques du vigneron, de l’œnologue et du sommelier ont été rejointes par de nouveaux professionnels, plus « technologiques ». Voici une liste de nouveaux professionnels du vin, des références qui ont pour mission de faire connaître le produit au grand public. Wine blogger…

HBO, le réseau propriétaire de la marque Game of Thrones, profite du succès retentissant de la série télévisée pour lancer sur le marché des gadgets et des produits de toutes sortes, notamment des vins, des bières et des spiritueux. Certains sont, pour l’instant, dédiés au marché américain, mais d’autres sont déjà disponibles en Europe. More wine ! Au cours de la série, il y a de nombreuses scènes dans lesquelles…

C’est enfin le printemps ! La nature s’épanouit à nouveau et, par beau temps, les produits de saison que nous avons dû abandonner pendant l’hiver ou que nous n’avons pu consommer qu’en version surgelée sont également de retour. On sait que manger des fruits et des légumes frais apporte d’énormes bienfaits pour notre santé. Voici donc une liste de produits de printemps et leurs propriétés : Les fèves : Une…

Dieu de l’extase, du vin et de la libération des sens. La figure de Dionysos, identifiée par les Romains comme Bacchus, est étroitement liée à la naissance du théâtre. Le théâtre serait en effet né comme une célébration religieuse en l’honneur du dieu Dionysos, amoureux de la danse et de la musique. Fruit de la relation extraconjugale entre Zeus et Sémélé, la belle fille du roi de Thèbes, Dionysos fut…