Isabelle Escande

Aujourd’hui, le gin s’est fait une place de choix parmi les spiritueux. Principal ingrédient des cocktails à la mode, il n’a rien à envier au whisky ou au rhum. En France, les producteurs se multiplient, alors qu’ils n’étaient qu’une poignée il y a quelques années. Zoom sur ces pépites à l’accent français dont la réputation dépasse même les frontières nationales ! La clé de la réussite ? La qualité d’un…

À l’occasion du Pride Month, laissez-nous vous présenter quelques cocktails signés Drinks&Co aux couleurs de la diversité et de la tolérance ! Au programme, des créations Haute Couture de notre série spéciale Cocktail Miroir ou encore des pépites revisitées par nos bartenders ! Petit rappel pour ceux qui n’ont pas encore entendu parler de notre série originale Cocktail Miroir imaginée pour Drinks&Co par Guillaume Guerbois. Chacun des cocktails de cette…

Après deux années difficiles, entre la crise sanitaire, le gel et la situation économique mondiale, le vignoble bordelais semble reprendre doucement du poil de la bête. La preuve avec plusieurs bonnes nouvelles, comme le maintien du fameux festival Bordeaux Fête le Vin qui aura lieu cette année du 17 au 20 juin sous un format adapté (on n’y échappe pas !). Bordeaux Fête le Vin Proposée sous une version inédite,…

Symbole de l’art de vivre à la française depuis sa création en 1874, le cognac Louis XIII est un assemblage exclusif de 1200 eaux-de-vie âgées entre 40 et 100 ans. Exceptionnel, il fait partie de ces œuvres d’art qui se construisent lentement au fil des siècles grâce au dévouement de plusieurs générations. Patience et savoir-faire… L’art de la transmission Tout commence en 1724, lorsque Rémy Martin, issu d’une longue lignée…

Si le cognac était la boisson préférée de Napoléon, il est depuis quelques années celle des rappeurs américains qui ne jurent que par lui. Busta Rhymes, Snoop Dog, Tupac, Jay-Z… Ils sont nombreux à louer ses qualités et à lui vouer un culte, transformant la fameuse eau-de-vie charentaise en signe identitaire. La renaissance du cognac grâce au rap US Au début des années 2000, le rappeur américain Busta Rhymes fait…

Vous ne le savez peut-être pas, mais aujourd’hui c’est la Journée mondiale du cocktail ! Et qu’est-ce qu’on fait ce jour-là ? Un cocktail pardi ! Voici trois recettes classiques revisitées par les barmen de Drinks&Co ! Très faciles à faire chez vous, elles sont aussi disponibles à emporter dans notre Concept Store à Paris ! De quoi vous donner envie de venir nous rendre visite dès notre très prochaine…

Imaginée pour Drinks&Co par Guillaume Guerbois, barman de renom, cette série Miroir s’apprête à révolutionner le monde de la mixologie. Venez découvrir ce nouveau concept avec le premier cocktail à ouvrir le bal : le Ghost Daiquiri ! Le principe ? Chacun des cocktails de cette série miroir a été créé autour d’un ADN gustatif, un profil aromatique, une personnalité, une histoire et se décline sous deux formes : avec…

Retour sur terre réussi pour les vins de Bordeaux envoyés il y a environ un an dans l’espace ! Douze bouteilles de vin et 320 sarments de vignes sont arrivés, en effet, à bon port après avoir passé plusieurs mois au sein de la station spatiale internationale (ISS) pour une expérience scientifique à l’initiative de la start-up bordelaise Space Cargo Unlimited, soutenue par la NASA. Un projet novateur  Comment vieillissent…

Aujourd’hui, on célèbre le jazz. Et qui dit jazz dit Nouvelle-Orléans ! Et savez-vous quel est le cocktail typique de cette ville légendaire américaine ? Le Sazerac. Jamais entendu parler ? On vous explique… Un peu d’histoire Inventé au XIXe siècle, le Sazerac est peut-être le plus vieux cocktail toujours populaire aux États-Unis, notamment à la Nouvelle-Orléans, la ville du jazz, où il a été déclaré boisson officielle en 2008.…

Le bio n’est pas seulement l’affaire des vins. De plus en plus de spiritueux affichent fièrement leur label éco face à la demande croissante des consommateurs. Une agriculture respectueuse de l’environnement, une élaboration naturelle, des bouteilles recyclables… Les initiatives se multiplient et sont de plus en plus partagées, y compris par les grandes marques. Preuve que la tendance verte est bien décidée à s’imposer !  Des matières premières vertes Les…