Auteur : antoniomoschella

Le Whisky Americain

 TAGS:Le monde du whisky englobe de nombreux types de boissons qui peuvent se vanter de ce nom, Scotch, Bourbon ou Rye, selon les fonctionnalités dont ils disposent. Toutefois, le whisky soi-disant américaine doit obligatoirement être produit principalement aux États-Unis et distillée à partir de céréales.

Apparemment très simple, le whisky américain, cependant, a des qualités importantes. Ci-dessous, nous énumérons les types de whisky américain plus pertinentes et de meilleure qualité

Bourbon

En provenance de Kentucky, est la variante la plus connue du whisky et est très populaire aux Etats-Unis. Son succès est dû à la saveur douce qui vient des barils carbonisés avant d’être utilisée. Ce processus a été attribué au révérend Elijah Craig. Bourbon doit être traité avec au moins 50% et pas plus de 80% de maïs, alors que le reste des ingrédients sont d’autres types de blé.

Rye Whiskey

Le seigle est considéré comme un peu comme le petit frère du Bourbon plus créatif et expérimental. Le seigle est traitée par la recette de Bourbon au contraire parce que l’on devrait utiliser un minimum de 51% de seigle. La présence de ce dernier donne au whisky un son plus profond et épicé, ainsi que d’une saveur plus forte et complète. Le Rye Whisky est plus adapté à un cocktail de Bourbon, sa saveur se marie bien avec d’autres ingrédients, tandis que Bourbon est plus impressionnant quand goûté seul.

Whisky du Tennessee

Ce whisky se distingue par sa grande qualité, sa sfumatori douce et son goût légèrement sucré. Sa particularité est qu’il est Filtrado par le charbon de bois d’érable avant qu’il ne soit mis en barriques pour le vieillissement. Sa distillerie la plus célèbre est l’un des plus célèbres dans le monde: la distillerie Jack Daniel’s.

Whiskey de maïs

Il s’agit d’un whisky très particulier et se compose d’au moins 80% de maïs. Ce whisky n’est pas aussi populaire que les deux mentionnés ci-dessus et ne peut être trouvée que dans quelques plantes.

Voici des whisky americaines en vente sur Uvinum:

 TAGS:Jack Daniel's 3LJack Daniel’s 3L

Jack Daniel’s 3L, un classique

 

 

 TAGS:Jim Beam 1LJim Beam 1L

Jim Beam 1L, parfait pour des cocktails

Uvinum reçu le prix pour le meilleure Customer Support du 2012

Nous sommes ravis. L’organization Best Customer Experience Institute, basé dans plusieurs pays et chargé d’évaluer et de récompenser les meilleures pratiques dans le domaine de service à la clientèle et de l’expérience et l’excellence dans la fidélité des clients, nous a donné le Prix de Best Customer Experience Award 2012 dans la catégorie du commerce électronique alimentaire.

 TAGS:
Le meilleur de tous, c’est que on s’est pas presentées pour  recevoir ce prix. Il y avait 2.000 personnes qui ont sélectionné 500 marques – y compris Uvinum -. Et nous avons gagné! Et sur l’étude globale, nous avons surperformé les grandes marques et des services comme  Lastminute, El Corte Inglés, … et quelqu’un d’autre. Comme toujours, tout est discutable, mais à la fin la chose importante est que ce sont les utilisateurs et une société spécialisée qui ont donné ce prix.

 TAGS:
Près de 30.000 clients font confiance en nous, dans les deux années que nous vendons des vins, des spiritueux et des produits gastronomiques. Deux années intenses pendant lesquelles nous avons amélioré la qualité du service mais nous avons encore beaucoup à faire. Il ya beaucoup de clients heureux, mais aussi quelq’un pas trop content. Mais ce prix nous aide à avoir confiance pour suivre notre propre chemin. Merci à tout le monde, s de nous donner le plus beau cadeau de Noël

Et un clin d’?il énorme à notre équipe de service à la clientèle (Maria, Miguel, Giulia et Concetta) qui, avec le reste de l’équipe Uvinum-Verticomm ont fait realité ce prix. Merci!

La Blanquette de Limoux

 TAGS:Pendants les periods de fête comme le Noël et le jour de l’an est habituel que les gents consomment beacoup de vins, surtout les vins effervescents. Entre ce type des vins le plus vendu pendant le dernier period de Noël a été le vin Blanquette de Limoux.

La Blanquette de Limoux est un vin effervescent produit en France qui vient d’un vignoble qui pousse prés de la ville de Limoux, dans la  region du Languedoc-Roussillon. On parle d’une dénomination au sein de l’appellation d’origine contrôlée limoux.

Il y a deux types de Blanquette: la blanquette de Limoux dite brute et la blanquette de Limoux dite méthode ancestrale4. Le premier type est le classique et le deuxiéme est  un vin avec seulement 7% de degrés d’alcool.

Ce vin est produit dans tun type de climat plutôt favorable à la production de blancs, lorsque cette zone est influencée par la mer Méditerranée mais aussi par l’océan Atlantique qui donnent un ensoleillement important et une pluviométrie bien répartie dans l’année et suffisante. En parlant d’appellations d’origine controlée, la Blanquette de Limoux est une des prèmieres qui sont étées crées en France, dans l’an 1938.

La production de ce vin est faite à partir de trois types de cépages: le mauzac, le chardonnay et le chenin blanc. La Blanquette est parfait pour brinder à la fin de tout type de repas et est un des vins le plus aimé dans toute la France. La version « brut » peut bien accompagner des plats du terroir, par contre la version « demi-sec » est idéal aux côtés des desserts et ne dédaigne pas l?arôme chaleureux du chocolat.

La Blanquette est considéré comme le vin mousseux le plus ancien de tout le monde, puis qu’il fut mentionné pour la première fois en 1531 par les moines de l?abbaye bénédictine de Saint-Hilaire. En fait, selon des écrits étaient les mêmes moines du monastère qui ont decouvert comment transformer le vin blanc en vin effervescent.

Voici des Blanquette en vente sur Uvinum:

 TAGS:Guinot Blanquette de Limoux ReservèeGuinot Blanquette de Limoux Reservèe

Guinot Blanquette de Limoux Reservèe

 

 

 TAGS:Antech Blanquette de Limoux Grande Réserve 2008Antech Blanquette de Limoux Grande Réserve 2008

Antech Blanquette de Limoux Grande Réserve 2008

Les 100 caves les plus importantes du 2012

 TAGS:Le magazine Wine & Spirits a publié sa liste des 100 meilleurs caves en 2012. Il ya un grand nombre de caves internationales qui ont obtenu une mention. En total sont 42 caves dans les Etats-Unis et 58 dans le reste du monde, dont la France a obtenu la deuxième place,  avant de l’Italie. Il s’agit de la représentation par pays:

  • Etats-Unis: 42
  • France: 16
  • Italie: 10
  • Espagne et Australie: 5
  • Allemagne et Chili: 4
  • Argentine, Portugal, Grèce et Autriche: 3
  • Nouvelle Zelande et Slovénie: 1

On va analyzer maintenant la situation des caves selon le pays.

France

La France est la source de nombreux cépages (comme le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah) qui sont actuellement plantés dans le monde entier, ainsi que la fabrication du vin, des pratiques, des coutumes associées au mode de vie vin élément est adoptée dans d’autres pays producteurs. La France est aussi une référence mondiale et culturelment claire et puissant.

En plus l’importance des vins français est toujours reconnue dans tout le  monde. Un bon vin de Bordeaux ou de Bourgone sont toujours des références dans les tables des gents qui veulent goûter un vin avec saveur et elegance et qui peut ameliorer tout type de repas.

Les caves les plus importants en France étaient les suivants: Bollinger, Diebolt-Vallois, Dom Perignon,  Domaine Leflaive, Louis Jadot, Louis Roederer et la cave de Michel Gay et Fils.

Italie

L’excellente réputation de l’Italie avec le vin n’est pas seulement due au fait qu’il produit et exporte plus que tout autre pays, mais aussi parce que l’Italie offre la plus grande variété de types de vins, allant à travers presque toutes les couleurs, de saveurs et styles imaginables.

Les caves de premier plan en Italie: le vin da Terra, Tenuta Manicor, Barone Pizzini, Cantina Petra…

Espagne

L’ Espagne et est également le troisième dans le monde des vins de qualité, non seulement par le volume de production comme avant. Ce pays a commence à exporter ses vins au monde, sans complexes, et avec un bon travail fait en termes de processus et de mise à niveau marketing.

Les 5 caves les plus importantes d’Espagne sont: Marqués de Murrieta, Bodegas Mustiguillo, Pago de los Capellanes, Viña Tondonia – Bodegas López de Heredia et le Roda.

Voici les meilleures vins du 2012 en vente sur Uvinum:

 

 TAGS:Marqués de Riscal Reserva 2006Marqués de Riscal Reserva 2006

Marqués de Riscal Reserva 2006, un classique

 

 

 TAGS:Pruno 2010Pruno 2010

Pruno 2010, de los tintos más vendidos

La Vodka, parfait dans les cocktails

 TAGS:La Vodka est une des boissons spiriteux les plus populaires dans le monde. Il s’agit d’un distillé produit généralement par fermentation de céréales et d’autres plantes riches en amidon, comme le seigle, le blé sucre de betterave ou pomme de terre. La gradation d’alcool de la vodka est comprise entre 30% et 50% en volume.

Cette boisson est devenu l’alcool national de nombreux pays comme la Pologne, la Russie, la Finlande, la Suede etc. Maintenant sont présentes entre 4 000 et 5 000 marques de vodka sur le marché.

Aujourd’hui, on produit de la vodka dans de nombreux pays, à la fois dans les pays traditionnellement producteurs mais aussi dans la plupart des pays consommateurs d’alcool.

Les meilleures marques de vodka connu dans tout le monde sont Absolut et Eristoff et en France on peut conter sur la production de la Vodka Ciroc.

Même si la vodka est un type de boisson qui se doit consommer pure, dans les dernieres ans est devenu un des distillée spiriteux plus utilizés dans la creation des cocktails. Le goût frais et fort de la vodka combine bien avec des sodas comme la limonade ou les jous d’orange et des autres agrumes. Le Vodka Lemon est, sans doubte, un des cocktails les plus propagé et bu dans tout le monde.

Récemment une autre maniere de boire de la vodka a était propagé dans les discoteques: le Vodka avec le Red Bull. Cette combination est une des preferées pour les jeunes car c’est un bon melange de energy drink et du saveur fort de la vodka. Mais la vodka est presente dans nombreux cocktails aussi, comme, par example, le Long Island Ice Tea. Ce cocktail est un des plus fort car il est un mélange de rhum, tequila, triple sec et vodka.

Une atre option de boire la vodka est le cocktail Sex on the beach, parfait pendant les soirées d’été, quand la chaleur nos invite a boire quelquechose frais et avec un saveur fruité.

Voici des vodka en vente sur Uvinum:

 

 TAGS:Cîroc VodkaCîroc Vodka

Cîroc Vodka, la vodka française

 

 

 TAGS:Skyy VodkaSkyy Vodka

Skyy Vodka, parfait avec les sodas

La Rioja, terre de vin

 TAGS:La région vinicole de La Rioja (et pas seulement la région de la Rioja), est une région privilégiée pour la culture de la vigne et du vin de haute qualité avec un caractère unique et une grande capacité à vieillir.

La zone de production de l’Appellation d’Origine Rioja est situé dans le nord de l’Espagne, sur les deux côtés des reliefs Èbre ont contribué à former une région tout à fait naturel définies et différenciées de ceux qui l’entourent, même si administrativement 63.593 hectares de vignes actuellement protégés par l’Appellation s’étend sur le territoire des trois provinces qui bordent les cours supérieurs de l’Èbre: La Rioja (43 885 a.), Álava (12 934 a.) et de Navarre (6774 ha.).

Dans quelques domaines afin respire l’atmosphère de toute évidence que dans le vin Rioja, tous les peuples, tous les bars, les routes et les gens que vous parlez de vin … Et ils le font avec un mot commun, « La Rioja », qui a réussi à traverser toutes les frontières et devenir une marque, un style et un concept de vin de qualité lui-même.

C’est le mieux qu’on puisse espérer pour un produit d’être reconnu, identifié et lié à un vaste territoire de plus en plus importante encore que la plupart des plus de 1.000 marques en bouteille sous son égide.

Il est très difficile de résumer en quelques lignes ce que « La Rioja », mais certainement sa position pour obtenir d’acheter du vin de Rioja est l’un de nos premiers choix, est le résultat d’un pari par une culture de la vigne, le travail leurs producteurs, l’art des vignerons, la connaissance de ses vignerons et la promotion de leurs vins à travers le monde. Il est également l’un des secteurs qui est en développement et oenotourisme juste titre manque vraiment la peine quelques jours pour leurs villages, vignobles, les vignobles et les hôtels de comprendre et de l’apprécier.

Vous avez des recommandations de certains de mes « favoris » Riojas:

 TAGS:Marqués de Riscal Reserva 2006Marqués de Riscal Reserva 2006

Marqués de Riscal Reserva 2006, parfait avec de la viande

 

 

 TAGS:Coto de Imaz Reserva 2005Coto de Imaz Reserva 2005

Coto de Imaz Reserva 2005, superbe qualité

Quand décanter le vin

 TAGS:L’un des rituels qui sont associés à la culture du vin est plus, en dehors de la dégustation, est la décantation. Et est l’un des moins bien compris, et la controverse réside dans le moment de décanter un vin. C ‘est mieux pour décanter ou aérer?

En principe, il ya deux choses différentes, mais en général, une chose mène à l’autre. Mais il ya des différences:

  • Quand vous decanter un vin que nous voulions a été décanté d’un conteneur à un autre pour supprimer l’installation.
  • Lorsque arieggiamo un vin ce que nous faisons, c’est de permettre au vin d’entrer en contact avec l’air obscur pour que les parfums de grimper, surtout si elle est des vins concentrés, qui ont longtemps été fermées dans la bouteille.

Decanter le vin

Les vins vieux, ou ceux qui ont été suffisamment filtré dans leur préparation, peut avoir un minimum d’installation. Un vin qui contient l’installation n’indique rien quant à sa qualité: un vin peut être bon ou mauvais, quel que soit l’installation. Mais l’installation doit avoir un. Légèrement amer et astringent, dans ce cas, il est commode de le décanter pour apprécier pleinement ses propriétés.

Si vous estimez qu’une bouteille peut détenir des fonds, il est normal d’en faire l’éloge. Il ya actuellement carafe filtre, ou vous pouvez acheter le filtre seul, et si les trous du filtre sont assez petites, très bien.

L’option classique est celle que nous allons expliquer. Il semble que la mode ou snob, mais sans aucun doute le meilleur pour les grands vins. Si la bouteille a été conservée pour former horizontale, comme l’a recommandé, la meilleure chose est de mettre la bouteille dans un panier pour le vin, où il restera légèrement pliés de sorte que vous pouvez ouvrir sans bouger, de sorte que l’installation ne se déplace pas avec le vin et ne pas mélanger avec elle. Conserver le flacon soit 24 heures avant de servir, si vous le pouvez.

Préparer une carafe et allumer une bougie sans arôme. Essayez de le mettre à un autre endroit, de sorte que le match reste à la même place où le vin odorerai. Ouvrez la bouteille et, une fois ouvert, il commence à verser lentement le vin dans la carafe. Il est important que le processus est lent à changer le vin aussi peu que possible.

L’aération du vin

Décanter un vin areando nous sommes dans le même temps, l’exposer à l’oxygène qui fera en sorte que certains arômes sont dispersés et d’autres doux. Dans le cas de grandes réserves de vieux, cela peut signifier la perte de quelques herbes qui peuvent être laissées dans le vin, alors soyez prudent lorsque vous choisissez le vin pour aérer.

Il ya carafon de la bouche des vins besoin d’être décanté mais pas ventilé, tout en carafe plus commerciale peut être utilisée pour les deux fonctions.

La ventilation est indiquée pour ces vins en puissance aromatique et sont dans le meilleur moment de la consommation. Ceci élimine les odeurs et fermé tous les arômes peuvent retracer en même temps.

Pour aérer un vin que vous versez dans une carafe, doucement, mais ne vous inquiétez pas d’être posées. Certains vins – la minorité – ils ont besoin d’être «cassé», c’est-à verser dans un alcool puissant pour disperser. Mais le plus souvent «casser un vin n’est pas une bonne idée.

La meilleure façon de savoir si un vin a besoin d’aération est ouvrire la bouteille et l’essayer: Si vous voyez qui a saveurs sont très concentrés, comme s’il connaissait fermé et mal définies, alors vous aurez à régler. Glis arômes sont ceux qui savent qu’ils ont fermé l’humidité, avec goût de bouchon (s’il s’agit d’un moyen très fortes qu’il s’agit d’un défaut du vin) et l’odeur de vieux journaux ou de cuir mouillé …

Si vous pouvez reconnaître ces arômes, ou si vous n’êtes pas sûr, ouvrir la bouteille, essayez un peu et le laisser ouvert 10 minutes. Puis, quand il va essayer à nouveau, voir si elle est améliorée, et si oui, decanter pour aérer, sinon vous ne aéré la région et le vin a perdu beaucoup de ses qualités.

Nouveaux dessins de vins

 TAGS:Nous savons que vous aimez, de temps en temps, nous présentons le nouvel emballage. Et nous aimons voir ce que nous voyons. Alors pourquoi ne pas jeter un oeil à la fenêtre?

  • La première chose que nous présentons est le cas en bois d’origine d’un vin original, Kingswood. Le curieux cas d’une bouteille de ceci est que les panneaux sont amovibles.

Et pourquoi sont extraites? C’est le plus curieux. Les conseils d’administration sont, en fait, posabicchiere avec le logo de la marque, de sorte que la cave offre un cadeau promotionnel qui fera en sorte que vous n’oublierez jamais son nom. Pas mal comme strategie de marketing?

  •  TAGS:La deuxième proposition est un projet des États-Unis appelé « vin Caballero », un vin dont l’étiquette n’est pas sans rappeler une cravate. Selon le type de vin que vous jouez avec la couleur de la cravate. Mais l’innovation n’est pas dans la conception de la bouteille, mais dans les nouveaux formats. La marque a lancé, avec le nom de «Pequeños Caballero » une gamme identique à la normale, mais dans des boîtes de 33cls.

Comme vous pouvez le constater sur la photo, le design joue avec le même style de ses «s?urs» les bouteilles de 75cl. l’échange d’attacher un noeud papillon.

 TAGS:En réalité, ce n’est pas le produit d’une marque, mais un projet de quelques étudiants en design industriel, mais il est à noter que le style a frappé la marque et il est déjà proposé pour un éventuel lancement sur le marché «réel».

  • Enfin un design qui c aimé pour son style et son originalité, et comment vous pouvez profiter de taille standard et la couleur d’une bouteille pour créer une illusion et un message sur le vin produit.

le vin est appelé « Meteor », et là, vous jouez avec la couleur sombre du verre et le nom du vin est inspiré par le design.

Dans ce cas, la surface de la bouteille est inspiré par la nuit, et un enquêteur curieux du ciel révèle la lune dans la bouteille. Cubre la lune en la botella.

Que pensez-vous? Il aime quelqu’un? Avez-vous une idée de la conception pour le vin de l’avenir? TAGS:

L’Oktoberfest, une fête absolute

 TAGS:En 1811, L’Oktoberfest était une fête agricole, sous la forme d´une exposition spécialisée. Elle devait confirmer l’importance de l’agriculture bavaroise. Cette fête c’est maintenant très differente de cela qui se fasait au debut. Maintenant la culture de la bière est propagé dans tout le monde et l’Oktoberfest est una tradition cultural pas seulement de l’Allemagne.

L’Oktoberfest est sans doute le plus grand événement au monde consacré exclusivement à l’adoration de la bière et en fait Munich, capital de Bavarie, prépare chaque année, de mi à fin Septembre, pour accueillir près de 6 millions de personnes qui se consacrent plus à l’appréciation du nectar de houblon que le tourisme lui-même.

Dans un domaine de 42 hectares, est la préparation d’un grand parc d’attractions et de nombreux stands où servont différentes bières historique de la region Bavière, y compris la Paulaner. Un des 14 plus grands stands peuvent accueillir entre 5.000 et 10.000 personnes chaque peuplement il ya une scène centrale sur laquelle les bandes d’assumer dans le style traditionnel bavarois slagher.

La bière allemande est vendue à l’intérieur de quatorze tentes géantes montées et décorées pour l’occasion, ainsi que dans des tentes plus modestes et dans les « jardins à bière«  attenants. La bière est servie en verres d‘un litre. Sous les tentes, des orchestres interprètent des chansons et musiques bavaroises traditionnelles, auxquelles viennent s’ajouter, vers le soir, des chansons à succès allemandes et internationales.

Compte tenu de la présence de tant de personnes chaque année est presque impossible de trouver un endroit pour la nuit, il est donc nécessaire de réserver bien à l’avance ou le Forta de connaître quelqu’un qui vit dans la région et peut accueillir. Néanmoins, les grands amateurs de bière, surtout la bière blonde n’est pas mis hors tension.

Parmi les plus importantes est certainement l’ouverture, lorsque le maire de Monaco est appelé à tirer la première bière. Généralement le public, debout sur les bancs, reprend en ch?ur ces chansons.

Voici des bières à goûter pendant l’Oktoberfest:

 TAGS:Paulaner 50clPaulaner 50cl

Paulaner 50cl, une bonne pale ale

 

 

 TAGS:LowenbrauLowenbrau

Lowenbrau, un blanc brillant

Le mariage encourage les femmes à boire

 TAGS:Une équipe dirigée par Corinne Reczek, professeur adjoint de sociologie à l’Université de Cincinnati, a analysé une série de données recueillies sur une période de 47 ans à partir de 5000 résidents du Wisconsin ayant obtenu leur diplôme d’études secondaires en 1957, et le résultat n’est pas concluant: le mariage entraîne une consommation accrue d’alcool chez les femmes. Pour les hommes, la situation est inversée: une fois mariées commencent à diminuer la consommation de boissons alcoolisées.

El estudio también examinó cómo los hábitos de consumo de alcohol se ven afectados por el divorcio, al ver que los hombres en esta situación empiezan a beber más, mientras que las mujeres reducen su consumo de alcohol.

Selon l’étude, les femmes mariées consomment en moyenne 9 verres par mois, contre 6,5 verres de divorcer. Les hommes mariés consommer plus, 19,2 verres par mois, mais n’atteignent pas les 21,5 boissons consommées par leurs pairs divorcés.En parlant de boissons nous nous référons aux unités terme alcoolisées, un terme qui est discriminé si la consommation des vins ou de la bière ou des spiritueux tels que le whisky ou de gin.

Indépendamment de leur statut matrimonial, le rapport révèle que les hommes boivent plus que les femmes, ce qui suggère que le changement de la consommation d’alcool après le mariage signifie que les couples ont tendance à aligner leurs habitudes de consommation, le partage reprises.

Le rapport conclue: «Nos résultats suggèrent que c’est parce que les hommes qualitative encourager et de promouvoir la consommation de leurs épouses, et pour cause de divorce que l’influence des hommes dans la consommation est perdu. »

Uvinum recommande ces types de vin:

 TAGS:Tequila Don Julio ReposadoTequila Don Julio Reposado

Tequila Don Julio Reposado, la meilleure tequila

 

 

 TAGS:Paternina Banda Azul Crianza 2007Paternina Banda Azul Crianza 2007

Paternina Banda Azul Crianza 2007, un rouge de qualité