Bière d'Angleterre

“A lorigine, les India Pale Ale étaient les bières anglaises envoyés en Inde par bateau pour approvisionner les troupes anglaises. Pour pouvoir supporter le long trajet, celles-ci étaient fortement houblonnées (environ deux fois plus que pour une bière normale). Cette IPA brassée par Meantime...”

“Brassée par Thornbridge à loccasion des 10 ans de la brasserie en collaboration avec la chocolaterie anglaise Cocoa Wonderland, cette Porter opaque présente une robe noir et une épaisse mousse couleur café au lait. Le nez comporte évidemment des arômes puissants de cacao en poudre et de...”

“Monstreuse ! C'est certainement l'adjectif le plus approprié pour qualifier cette nouvelle Buxton ! Son nom Two Tons (2 Tonnes) fait référence à la quantité de malt contenue dans la mouture !! La brasserie Buxton nous dévoile enfin sa Double IPA un petit joyau à la robe rouge/ambrée. Le nez...”

“Très récemment mise en bouteille, cette Bearded Theory a été créé à l'occasion du festival Bearded Theory, un festival de musique se déroulant en Outre-Manche, dans le nord de l'angleterre. Son style bitter est un grand classique des bières anglaises amères, caractérisé ici par une bière jaune...”

“Fade To Black est une Black IPA à la robe noire et à la petite tête beige brassée par les londoniens de Weird Beard. La brasserie a d'abord débuté au domicile des deux créateurs barbus mais face aux critiques élogieuses lors de concours anglais de bières, Gregg et Bryan se sont lancés dans le...”

“Weird Beard est une jeune brasserie de craft beers située dans l'Ouest de Londres. Au départ, c'était simplement deux amateurs barbus passionnés par la bière et son brassage, mais après avoir remporté plusieurs concours de homebrew, ils décidèrent de faire de leur passion un métier, pour notre...”

“La Strong Suffolk Vintage Ale est une bière anglaise de fermentation haute, produite par la Brasserie Greene King au Royaume-Uni. Cette bière a été obtenue suite à un mélange de deux bières, une arrivée juste à maturité et une autre bière vieillie en fûts de chêne, ce qui lui confère des arômes...”

“Slayer est un célèbre groupe de Thrash Metal américain qui a commencé dans les années 80. Une véritable référence puisque le groupe est considéré comme un membre du Big Four du Thrash Metal, avec entre autre Metallica. Lorsque la brasserie suédoise Nils Oscar Company a proposé au groupe de créer...”

“La Fuller's ESB (Extra Special Bitter) est une bière forte, maltée et houblonnée de manière robuste, d'ailleurs elle est plus riche en alcool que les bitter habituelles. ESB a été lancé dans la famille Fuller's en 1971, comme une bière d'hiver pour remplacer une bière nommé Old Burton Extra....”

“Les brasserie Buxton en Angleterre et Omnipollo à Stockolm ont collaboré pour créer cette Yellow Belly Peanut. Cette bière de dégustation de type Imperial stout présente dans le verre une couleur noir intense et possède une tête brune épaisse qui laisse place à une fine couche persistante....”

“La Yellow Belly Sunday Bourbon Barrel Aged est une bière brune de dégustation, originaire de la brasserie Buxton en Angleterre. Cette bière de type Imperial stout offre une robe brune foncée, presque noire, assez consistante et présente une légère tête, brune clair. Elle se caractérise par des...”

“La qualité des bières et le savoir-faire de la Brasserie Buxton n'est plus à démontrer. La finesse et la qualité du houblonnage, qui sont devenus les principales caractéristiques de leurs bières se retrouvent indéniablement dans cette Buxton Bloc Head. Arôme moyennement malté, on découvre un...”

“La Buxton Coral Seas est une bière blonde qui appartient à la famille des goses. Sa particularité, elle est brassée avec des algues. De couleur or, elle présente une fine mousse blanche. Acidulée grâce à la présence d'acide lactique, elle est également salée et rappelle ainsi la brise marine....”

“La Buxton Pic Tor est une bière blonde anglaise aromatisée aux fruits de la passion. Sa robe couleur or est surmontée d'une fine tête blanche. Cette bière, offre des arômes de fruits de la passion et d'agrumes . Son goût est acidulé et rappelle les fruits tropicaux comme la physalis mais aussi...”