Bière d'Allemagne

“La bière Paulaner Oktoberfest est brassée en référence à la célèbre fête de la bière Oktoberfest par la Brasserie allemande Paulaner de Munich. Connaissez-vous son histoire ? Brassée durant le mois de mars, à cause de l'édit bavarois de 1539, qui interdisait le brassage entre le 23 avril et le 29...”

“La bière Alpirsbacher Klosterbräu Kleiner Münch, aux arômes complexes, est de type spéciale. Nette et longue en bouche, elle est issue d'une méthode de haute fermentation très ancienne. Ce procédé lui donne un corps dense et soyeux, peu chargé en gaz carbonique. A déguster à une température...”

“Le style « Weizen » est un style de bière typiquement allemand qui doit son nom au blé ( « Weizen » en allemand) qui est utilisé lors du brassage de ces bières. Pour répondre à l'appellation Weizen, une bière doit en effet être brassée avec un malt comprenant au moins 50% de blé. Ce sont...”

“La Pfungstädter 1831 est une bière noire. Cette surprenante lager allemande nous vient tout droit de la ville de Pfungstadt. La Pfungstädter se présente ici dans son fût de 5L standard, utilsable sans tireuse à bière, et qui vous permet de donner des airs d'Allemagne à vos soirées !”

“La Pfungstädter Export Classic est une lager brassée par la brasserie allemande Pfungstaedter. Cette blonde est conçue dans la ville de Pfungstadt.”

“Une charge discrète effervescente qui produit une mousse abondante, fine et abondante, compact et cohérent. Bouquet: Le parfum enveloppant, chaud noisettes, caramel. Une charge exceptionnelle persistante arôme de malt; ils dénotent les notes typiques de notes grillées aussi épicée. Bouche:...”

“Les origines de la brasserie Hacker-Pschorr remonte à 1417 lorsque la brasserie Hacker a été fondée à Monaco, en Allemagne, 99 années avant la promulgation de la loi Reinheitsgebot de la loi de 1516 qui traite de la régulation de la bière en Allemagne. À la fin du XVIIIe siècle, un certain Joseph...”

“1417 est l'année où elle a été fondée le Hacker Pschorr brasserie de Monaco de Bavière. Il est d'une couleur dorée non filtrée de spécialité, produit selon une ancienne tradition selon laquelle la bière est fabriquée mûrit lentement dans les caves "Keller". Le parfum rappelle l'odeur du pain...”

“Weizen de bière teintes légèrement ambrées et fruitées propriétés inégalées rafraîchissantes.”

“La Maisel Brauerei, brasserie ville de Bayreuth, la capitale de la Franconie, a été fondée par les frères Hans et Eberhardt Maisel en 1887. En 1955, il a commencé à produire Weissbieres, et encore Weisse de la Maisel est considéré comme l'un des meilleurs exemples du genre. Son musée de la bière,...”

“Bière allemande non filtrée et non pasteurisée. La couleur est orange pâle, nébuleuse. La mousse est généreuse, solide, presque crémeuse, blanche et très persistante. Arôme fruité avec une prédominance de banane mûre, douce; de légères notes de pomme, céréales, épices et pas évidente. Le goût est...”

“La brasserie Bayreuther - fidèles pureté édit de 1516 - produit à la main par plus de 150 ans de spécialités de bière dans le sillage d'une longue tradition typique de la Franconie, auberge de la région historique situé dans le cœur de l'Allemagne. Même aujourd'hui, le Bayreuther Brauerei suit...”

“Cette bière est encore affiné en fûts de bois dans des caves naturelles, où elle atteint le temps sa pleine maturité.”

“Cette bière est encore affiné en fûts de bois dans des caves naturelles, où elle atteint le temps sa pleine maturité.”

“L'histoire de ce style typiquement allemand, qui a eu une renaissance remarquable dans la dernière décennie, est tout à fait unique: il était ale origine sombre, créé dans l'est du pays pour contrer la domination de blondes lager beaucoup, et de fournir une alternative fermentation haute Ouest...”

“La culture de levure spéciale lui donne son caractère unique, mousseux, délicat et fruité avec un léger arôme de levure. Ce impossible de ne pas remarquer la teinte orange vif, constante de la turbidité et de la mousse robuste. Cette bière est filtrée et ne conserve donc ses caractéristiques...”

“Mon interprétation d'une India Pale Ale, avec une belle dose de houblon amer et un profil de goût frais et fruité. Exotique et inspirante.”

“La Schorschbock Ice 20 Dunkler Eisbock est le fruit d'un mélange de méthodes de brassage. Produite par Schorschbräu, cette bière est en effet issue d'une méthode traditionnelle mais aussi et surtout de la fameuse méthode Icebock, consistant à glacer la bière afin d'en retirer les cristaux d'eau....”

“En Allemagne et dans le monde, Schorschbräu est connue comme étant l'une des brasseries proposant les plus fortes bière au monde. Si elle titre seulement 13%, cette SchorschBock n'en demeure pas moins une très puissante Doppelbock. La dégustation prouvera qu'elle a d'autres qualités : Ainsi,...”