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Belgique

Rodenbach Grand Cru

330ml

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Le petit + à savoir…

La Rodenbach Grand Cru a remporté plus de médailles d'or et autres grandes récompenses que la plupart des bières brunes. Avec un processus de vieillissement en chêne spécial plus long que tout autre produit fabriqué par Rodenbach, le résultat est une bière des Flandres plus prononcée rouge/brun. La bière fermentée fraîche contient 1/3 de bière jeune et 2/3 de bière qui a déjà mûri pendant deux ans en fût de chêne. Un mélange incroyable que le célèbre critique de bière Michael Jackson a qualifié de "classique mondial" et de "Bourgogne de Belgique". Destinée à l'origine aux connaisseurs, il faut la boire lentement, concentré, mais détendu. Le maître brasseur de Rodenbach recommande de déguster la Rodenbach Grand Cru seul ou avec un petit groupe d'amateurs de bière pour se détendre.

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Caractéristiques

Catégorie:Bière
Producteur: Rodenbach
Contenance: 33cl
Vol. D'alcool: 6%
Fermentation: Fermentation Basse
Type De Bière: Brown Ale
Pays: Belgique

Description de Rodenbach Grand Cru

Rodenbach Grand Cru

NOTES DE DÉGUSTATION:

  • Apparence: couleur rouge tendant au caramel, transparente.
  • Arôme: Caramélisé avec des notes de fruits rouges.
  • Goût: légèrement acide et doux, des accents de cerise, de bois et de malt apparaissent.

BRASSERIE: Rodenbach.

PAYS: Belgique.

TYPE DE FERMENTATION: La Lager et la Ale sont les deux types classiques dans lesquels il est habituel de diviser les bières en fonction de leur type de fermentation: basse, la première, avec des arômes propres et houblonnés, la seconde haute, plus fruitée et maltée. Le Grand Cru Rodenbach, à la place, résume les caractéristiques organoleptiques des deux types différents. Développé pour la première fois par les frères Rodenbach en 1821 dans la brasserie de Roulers, en Flandre occidentale, il se distingue immédiatement par son appartenance aux plus célèbres bières d'abbaye ou trappiste (bien qu'il adopte le même type de "haute" fermentation)) et refermentation en bouteille. Ce processus, en particulier, est le même que celui utilisé dans la production de vins mousseux, la "Champenoise". Le terme "Cru" qui caractérise cette bière exprime donc parfaitement le processus qui le transforme en une bière rouge des Flandres.Le temps qui s'écoule entre la première fermentation en fûts et la seconde en bouteille n'est pas inférieur à 2 ans. Un long processus, par conséquent, dans lequel tous les arômes peuvent être augmentés pour renvoyer une boisson pleine de notes fruitées et délicatement sucrées. Le Rodenbach Grand Cru doit être servi froid. Il est idéal pour accompagner les plats de gibier et de viande rouge.

TYPE DE BIERE: Flanders Red Ale.

ABV: 6%

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Récompenses

2013 - Gold Medal - Brussels Beer Challenge2013 - Gold Medal - World Beer Awards Tasting Beer2014 - Gold Medal - World Beer Awards Tasting Beer1996 - Gold Medal - All About Beers Magazine1998 - Gold Medal - All About Beers Magazine Chicago1999 - Exceptional - All About Beers Magazine Chicago2006 - Gold Award - World Beer Cup Seattle2010 - World’s Best Flavoured Ale - World Beer Awards Tasting Beer.com2011 - Gold Medal - Stockholm Beer & Whisky Festival2011 - Gold Medal - World Beer Awards Tasting Beer2011 - World’s Best Ale - World Beer Awards2011 - World’s Best Dark Ale - World Beer Awards2012 - Gold Medal - Brussels Beer Challenge2012 - Gold Medal - Stockholm Beer & Whisky Festival

Avis sur Rodenbach Grand Cru

3.6

9 avis des clients
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Votre note pour Rodenbach Grand Cru:Notez Rodenbach Grand Cru:

2/5

Avis très subjectif, j'ai trouvé qu'en bouche elle est très très piquante. Cela aurait été un vin, j'aurais penser qu'il avait tourné au vinaigre et il aurait fini dans l'evier.
Je vais quand même boire les autres bouteilles pour voir si je m'habitue ou pas mais je ne pense pas en racheter.
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Rodenbach Grand Cru

4 /5

Rodenbach Grand Cru est une bière rouge-brun avec une bonne acidité. La bière est faite pour 2/3 de la bière qui est vieilli dans des fûts en bois pendant 2 ans par ce ratio donne à la bière un riche et compl
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4 /5

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Il est magnifique

4 /5

Rodenbach Grand Cru Est une bière rouge-brun avec une bonne acidité. La bière est faite 2/3 de bière que deux années vieillis en fûts de bois par ce ratio se à la bière un riche et compl
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