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République tchèque

Pilsner Urquell

330ml

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Le petit + à savoir…

La brasserie Pilsner Urquell , ou Plzeňský Prazdroj en tchèque, située dans la ville de Pilsen, tient son nom de la bière du même nom créée en 1842. Son nom qui signifie « source originelle » est à l'origine de toutes les bières blondes ou dorées du monde. Elle constitue un fleuron de l'industrie en République tchèque et bien que la brasserie ait maintes fois changé de statut et de nom au cours de son histoire, sa qualité de production n'a jamais faibli. Une marque qui a su surfer sur les nouvelles technologies et peut s'enorgueillir aujourd'hui d'être à la pointe de la production, prête à satisfaire une clientèle de connaisseurs.

L'eau de source utilisée pour la fabrication de la bière Pilsner provient de puits artésiens situés à quelques kilomètres à peine de la ville de Pilsen.La méthode de brassage appelée « décoction à 3 paliers » reste inchangée depuis 1922 : la pâte formée par la mouture de malt à laquelle on ajoute de l'eau (la maische) est prélevée en partie dans une première cuve, passée dans une seconde cuve pour y atteindre la température de saccharification (transformation des sucres), et repassée ensuite dans la première cuve pour y être mélangée au reste de la maische.Il en ressort un bière légèrement dorée à la mousse généreuse. Un arôme très floral qui se poursuit en bouche par une saveur miellée et une finale amère et rafraîchissante.

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Caractéristiques

Catégorie:Bière
Producteur: Plzensky Prazdroj
Contenance: 33cl
Vol. D'alcool: 4.4%
Fermentation: Fermentation Basse
Type De Bière: Pilsener
Pays: République Tchèque

Description de Pilsner Urquell

Pilsner Urquell

DEGUSTATION:

  • Couleur et présentation : Cette bière blonde est dorée avec une mousse bien blanche et persistante.
  • Arôme : En débouchant une Pilsner Urquell on remarque surtout des senteurs maltées, puis on distingue des notes plus douces de caramel blond.
  • Goût : La structure de cette bière est bien équilibrée, entre les saveurs de houblon et de malt. La finale est légèrement amère.

SAVEUR : Cette bière blonde est légère, parfaite pour l'apéritif, mais aussi pour accompagner une viande blanche, de la charcuterie ou du fromage à pâte dure.

BRASSERIE : La bière est une longue tradition en république tchèque qui remonte au premier millénaire après Jésus Christ. C'est en 1842, à Pilsen que décident de s'unir différents petits brasseurs artisanaux afin d'offrir une bière au goût unifié et caractéristique qui sera connu comme la pilsner et c'est en 1898 qu'est enregistrée la marque Pilsner Urquell . La brasserie va alors se développer peu à peu, et prendre une ampleur qui profitera à toute la ville. Sous l'ère communiste, les divers producteurs vont tous être nationalisés et regroupés en une seule entité, mais il faudra attendre la fin du régime pour que les unités de production soient modernisées et que la brasserie puisse faire face à la concurrence. Plzensky Prazdroj est formé en 2002 suite à une fusion.

PAYS : République Tchèque.

TYPE DE FERMENTATION : Bière à fermentation basse.

TYPE DE BIÈRE : Pilsner.

ABV : 4,4 %

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Comment le déguster

Température de service

4ºC

Avis sur Pilsner Urquell

4.2

21 avis des clients
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5/5

En outre, étant donné que nous avons eu la chance et le plaisir de visiter l'usine et de voir le processus de fabrication, nous sommes devenus totalement inconditionnelle ce petit bijou.
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Pilsner Urquell, cerveza "redonda"

5 /5

Il est un utilisateur qui compare cette bière (qui est Plzeň nia Pilsner est une traduction en allemand "Pilsen" en allemand . . . ) avec San Miguel. Votre peu de compréhension et d'informations sur les bières sont clairement indiquées. C'est comme comparer Vega Sicilia avec brik San Simon.
Pilsner Urquell (allemand Pilsner Urquell et vient donc de labels étrangers) Les moyens de l'éternel printemps (la traduction n'est pas exacte) est le meilleur bière Pilsener dans le monde. Et non pas parce que je le dis, c'est parce qu'il est considéré comme bien!
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Pilsner Urquell - la mejor del mundo

5 /5

doux et une excellente
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4.5 /5

J'ai découvert Urquell à l'endroit le mieux possible à Prague, car il n'a jamais cessé d'être près de moi. Il est, pour moi, le meilleur (même si je suis un peu parti, J'aime la bière tchèque), puissant arôme de malt dans un frais parfum de fruits. Grand pour profiter à tout moment (le meilleur dans l'entreprise).
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Chequia en el paladar

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