Avis sur Omnipollo Mazarin de Saveur Bière

Omnipollo (Bière)

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Omnipollo Mazarin

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Médaillée d'or au célèbre Stockholm Beer Festival de 2013, cette Mazarin est la dernière pépite de la brasserie suédoise qui monte, la brasserie Omnipollo. Puissamment houblonnée, cette bière est même qualifiée d'Extra Special Pale Ale par son concepteur. Robe blonde orangée, quasimment ambrée et mousse blanche, cette Pale Ale attire l'il d'emblée. Au nez, on retrouve une superbe palette aromatique sur les fruits tropicaux, la pêche et le pin tandis que la bouche fine et houblonnée présente de belles saveurs résineuses. Le final est bien ciselé, avec une très belle amertume. Puissante tout en étant mesurée, cette Omnipollo Mazarin est le genre de bière que l'on sait apprécier par tous moment, que ce soit à la dégustation ou pour se désaltérer. Pourquoi ne pas la comparer à sa grande sur, la Omnipollo Nebuchadnezzar.

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