Avis sur Oharas Leann Follain Barrel Aged 50cl de Saveur Bière

Carlow Brewing Compagny (Bière)

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Oharas Leann Follain Barrel Aged 50cl

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  • 4 /5
Si l'on connait évidemment la O'hara's Irish Red, cette O'Hara's Leann Follain Barrel Aged est une bière tout à fait exceptionnelle. En effet, ce n'est pendant pas moins de 90 jours que cette bière a été élevée en fût de Whisky, lui conférant ainsi toute cette incroyable palette aromatique. Ainsi, ce Stout travaillé nous présente d'emblée une robe brune surmontée par une mousse colorée, peu imposante mais persistante ! Au nez, il est possible de retrouver toute la complexité d'un vieillissement en fût avec de belles notes sur les fruits confits, la vanille et le bois. La bouche est quant à elle puissante et généreuse, avec de belles notes torréfiées. Le final est à la fois amer et sec. Voici donc une bière tout à fait surprenante, complexe et magnifique. A comparer avec la O'Hara's Leann Follain pour mesurer l'incroyable apport du vieillissement en fût.

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