Avis sur Mongozo Coconut de La Boutique Du Comptoir

Brouwerij Huyghe (Bière)

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Mongozo Coconut

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Belgique Brasserie Huyghe Bière belge fruité es aux saveurs intenses de noix de coco.
Contenance: 33cl
Origine: Belgique
En 1902, Léon Huyghe alla s'installer à Melle pour travailler dans la brasserie locale. Il y travailla quatre ans avant de racheter l'entreprise. Elle s'appelait à cette époque Brasserie-Malterie den Appel et garda cette dénomination jusqu'en 1938, année où elle devient la Brasserie Léon Huyghe. La guerre et ses rationnements permirent curieusement d'élaborer une bière à base d'une variété française de houblon, la Golden Kenia, qui vit le jour en 1945. Et, en 1948, Albert Huyghe, fils du précédent, entama la production de limonades et de sodas. En 1980, l'arrivée de Jean De Laet, beau-fils d'Albert, insuffla un renouveau assez considérable. Il développa une série de nouvelles bières pour ensuite, aidé de son fils, transformer la brasserie familiale en une entreprise moderne, spécialisée dans les fermentations hautes et résolument tournée vers l'exportation. En mai 2005, la Brasserie Huyghe fêta son 350e anniversaire. Aujourd'hui, la brasserie est surtout célèbre pour sa bière à l'éléphant rose et ses déclinaisons en bistrots attractifs. Mais les autres bières de la maison subsistent et témoignent de la diversité du paysage brassicole belge La gamme de bière Mongozo est composée de bières issues du commerce équitable et se boit dans une calebasse. La Mongozo Conocut a une robe blanche voilée trouble avec une mousse blanche. Sans surprise, on retrouve un arôme de lait de coco. Ronde et douce en bouche, les saveurs de noix de coco sont présentes.

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