La Trappe Puur

Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven (Bière)

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La brasserie Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven ont crées La Trappe Puur (1,40€), une bière ale fermentée à Belgique qui a 4º de ABV. 4 points sur 5 est la note moyenne donnée par les clients de La Trappe Puur sur Drinks&Co.

Caractéristiques · La Trappe Puur

Catégorie:Bière
Producteur: Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven
Volume: 33cl
Vol. D'alcool: 4%
Type De Bière: Ale
Pays: Belgique

Description · Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven

La Trappe Puur

DEGUSTATION:

  • Apparence: La Trappe Puur a une couleur jaune paille
  • Arôme: arôme de levure, des notes de maïs, malt, houblon
  • Corps / Goût: malt lumière et la saveur du houblon avec une certaine douceur

Type de bière: bière belge

PAYS: Pays-Bas

Abbaye Notre-Dame de Koningshoeven

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Avis

Avis ajouté sur La Trappe Puur

Publié le 17.35

4/5

Trappe Puur Vc

TRAPPE PUUR 0.33L VC. Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Plus d'avis sur La Trappe Puur

Publié le 05.40

4 /5

Très bonne

Publié le 17.04

4 /5

BasBrasserie De KoningshoevenBière trappiste blonde très désaltérante, légère, au goût de houblon frais (ingrédients biologiques de qualité).
Contenance: 33cl
Origine: Hollande
Pour subvenir à leurs besoins, les moines de Koningshoeven avaient commencé à défricher les maigres terres de bruyère. Il s'avérait vite que ce travail coûtait plus qu'il ne rapportait. Il fallait rapidement trouver une solution, d'autant plus que les candidats affluaient et que le refuge se transforma en une fondation définitive. Lorsqu'il devenait clair que l'exploitation agricole ne pouvait pas nourrir la communauté de manière élémentaire, le premier supérieur, Dom Nivard Schweykart décida de commencer une petite brasserie. Ce fait marqua le début de la seule brasserie trappiste néerlandaise. Elle ne cessa de rester la principale source de revenus pour l'Abbaye, jusqu'à l'époque actuelle. La Trappe est brassée de manière artisanale, selon une recette élaborée par les Trappistes de Koningshoeven. Ne sont utilisés que des ingrédients naturels, comme le houblon, le malt d'orge et la levure. La brasserie retire l'eau nécessaire de sa propre source. La levure spécifique qui fonctionne le mieux entre 18 et 20°C. Ce type de fermentation est connu sous le nom de « fermentation haute ». La bière est mise en bouteille après l'ajout de levure et de sucre. Ainsi, se développe une fermentation secondaire en bouteille avec comme résultat un arôme unique. La Trappe Puur est une bière trappiste qui possède une couleur blonde claire et est surplombée d'une mousse assez fine mais persistante. Le nez évoque des arômes de churros, de barbe à papa et de crêpes. En bouche, un petit goût de houblon très doux se marie très bien avec quelques notes d'amertume. La Trappe Puur se termine sur une fin de bouche légèrement sucrée. La PUUR de La Trappe, une trappiste désaltérante, légère, au bon goût du houblon frais et ne titrant que 4,7 % d'alcool. Seuls des ingrédients biologiques de qualité interviennent dans le brassage de cette bière.

Publié le 05.16

4 /5

La Trappe Puur Est une bière brassée organiquement rappelle une IPA, mais il est légèrement goût moins amer.

Résumé des notes

(4 avis)
  • 5 étoiles
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  • 4 étoiles
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 4 opinions »

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