La Bouffonne

Bouffonne (Bière)

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Bouffonne est l'élaborateur de La Bouffonne (22,02€), une bière artisanale provenant de Belgique qui a une teneur de 9º. A Drinks&Co les utilisateurs ont valorisés le La Bouffonne avec une note moyenne 4 sur 5 points.

Caractéristiques · La Bouffonne

Catégorie:Bière
Producteur: Bouffonne
Volume: 33cl
Vol. D'alcool: 9%
Type De Bière: Artisanale
Pays: Belgique

Description · Bouffonne

La Bouffonne

DEGUSTATION:

  • Apparence: La Bouffonne est de couleur or avec une tête blanche et épaisse.
  • Arôme: Nez de levure. Les arômes sont les fruits, le sucre et des épices.
  • Corps / Goût: Le goût des citrons, céréales, épices douces, miel, ensemble frais.

Type de bière: Forte Fuerta belge Pale Ale / Blonde

ABV: 9%

Bouffonne

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Avis

Avis ajouté sur La Bouffonne

Publié le 16.02

4/5

La Bouffonne

La bière La bouffonne est une blonde belge forte qui existe depuis 2010 et qui entre dans la catégorie des doubles, car elle est brassée en utilisant une quantité de malt deux fois plus importante que la normale . La bouffonne présente une robe d'un jaune trouble qui se coiffe d 'une couche de mousse blanche aéré avec une bonne tenue dans le verre. De cet ensemble se dégage des arômes maltés doux et sucrés évoquant les fruits et notamment les agrumes. L'alcool s'affirme fortement dans le nez, mais de manière harmonieuse. On retrouve en bouche une forte présence de l'alcool qui s'accompagne d'une franche amertume et d'une douceur légèrement mielleuse qui perdure du début à la fin de bouche. Un léger goût de citron est également perceptible. L'influence du maltage double procure à cette bière une amertume légèrement acidulée qui perdure du début à la fin de bouche. Le final est amer et sec avec une faible persistance sur le palais. Il est conseillé de déguster cette bière à une température comprise entre 8 et 10°c.

Résumé des notes

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