Avis sur Green Flash Double Stout 355ml de Saveur Bière

Green Flash Brewery (Bière)

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Green Flash Double Stout 355ml

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  • 4 /5
Avec ce Double Stout, la brasserie américaine Green Flash revisite les vieilles recettes de stout anglais du 19ème. A mi-chemin donc entre le style européen et le stout américain, les brasseurs ont su tirer le meilleur de ces deux univers pour nous proposer une bière de toute première qualité. Comme à laccoutumée avec ce genre de bière, la robe est noire profonde. Celle-ci est surmontée dune très belle mousse beige foncée, crémeuse et imposante. Le nez est complexe, dabord dominé par les notes torréfiées de café et de chocolat. Puis, très subtilement, apparaissent des fruits noirs comme le raisin ou la prune. La bouche, onctueuse, est elle aussi dominée par de belles saveurs chocolatées. Ce stout reste très bien balancé et lalcool est assez peu perceptible. Au final, cette bière américaine dévoilera toute sa puissance et sa complexité par une journée ou le soleil ne souhaitera pas forcement se manifester.

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