Tendances:

Allemagne

Eku 28

330ml

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Le petit + à savoir…

L'EKU 28 - qui signifie Erste Klumacher Union - vient de Kulmbach, une ville célèbre pour être la "capitale de la bière". La petite ville bavaroise était en effet habitée par une grande communauté de maîtres brasseurs qui, en raison de plusieurs crises de marché, ont dû unir leurs activités. Aujourd'hui, la Kulmbacher Brauerei regroupe cinq des anciennes brasseries de la ville, dont l'EKU.

La caractéristique principale de l'EKU 28 est la forte dose de malt utilisée dans sa production, nécessaire pour que la bière atteigne la teneur en alcool de 11%. C'est une bière qui sent le caramel, les épices comme la réglisse, les fruits dans l'alcool et la levure, et qui laisse une puissante sensation de chaleur dans la gorge. A déguster seule ou en accompagnement de viandes rouges, de porc et de gibier.

Un peu de curiosité : le 28 du nom semble se référer au pourcentage de sucres présents dans le moût avant fermentation.

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Caractéristiques

Catégorie:Bière
Producteur: Kulmbacher
Contenance: 33cl
Vol. D'alcool: 11%
Fermentation: Fermentation Haute
Type De Bière: Ale
Pays: Allemagne

Description de Eku 28

Eku 28

DEGUSTATION :

  • Couleur et présentation : Couleur rougeâtre ; mousse beige.
  • Arôme : Notes de malt, d'alcool, de caramel, de fruits à l'alcool, d'épices et de levure.
  • Goût : Doux et malté ; notes de caramel et de liqueur de fruits ; une fois dans la gorge, on sent une sensation de chaleur laissée par l'alcool.

BRASSERIE : Kulmbacher

PAYS : Allemagne

TYPE DE FERMENTATION : Fermentation haute.

TYPE DE BIÈRE : Ale

ABV : 11%

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Comment le déguster

Température de service

14-16ºC

Avis sur Eku 28

4.3

8 avis des clients
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5/5

Le bouquet est capiteux, arôme intense, crée une disposition voluptueuse, boire lentement, savourant chaque goutte, comme un excellent cognac il était, par exemple. Il est un pur plaisir. Les moissonneuses-batteuses de saveur très bien avec une truffe au chocolat fin, Gubor est un excellent choix. Il est de la bière que je préfère depuis plus de trente ans et connais une grande variété. Je le recommande vivement!
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Eku 28 é uma imersão em pura delícia

4.5 /5

Tout cela est très bien et rapidement, mais l'inconvénient n'a pas été m'a prévenu quand je suis arrivé et j'ai quitté le voisin.
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