Chimay Bleue

Abbaye de Chimay (Bière)

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La brasserie Abbaye de Chimay a crée Chimay Bleue (13,02€) une bière trappiste originaire de Belgique ayant 9º de ABV. Les utilisateurs de Drinks&Co donnent à Chimay Bleue 4,3 points sur 5.

Caractéristiques · Chimay Bleue

Catégorie:Bière
Producteur: Abbaye de Chimay
Volume: 33cl
Vol. D'alcool: 9%
Type De Bière: Trappiste
Pays: Belgique

Description · Abbaye de Chimay

Chimay Bleue

DÉGUSTATION : Chimay Bleue

  • Couleur et présentation : Très belle robe brune foncée
  • Arôme : Arômes puissants accompagnés de notes d'épices fines.
  • Goût : Saveurs complexes, l'amertume est persistante avec des notes de sucre roux, de caramel et de fruits noirs.

BRASSERIE : Chimay. La fameuse bière à la capsule bleue fait partie des bières que l'on nomme « bières trappistes ». Comme son nom l'indique, ce sont des bières fabriquées exclusivement par des moines cistersiens-trappistes, à l'Abbaye Notre-Dame de Scourmont près de la ville belge de Chimay. Les bières Chimay ne se trouvent pas dans le commerce, on peut les consommer dans les restaurants et elles peuvent uniquement être commandées sur demande.

PAYS : Belgique

TYPE DE FERMENTATION : La qualité exceptionnelle de la fermentation est le résultat des ingrédients utilisés pour le brassage, tous de très haute qualité : du malt d'orge, de l'amidon de blé, du houblon, de la levure, du sucre, de l'écorce d'orange amère. L'eau d'une grande pureté utilisée pour le brassage provient d'une nappe phréatique située sous l'abbaye. Les souches de levure ont été cultivées et isolées par le créateur de la Chimay Bleue, le père Théodore, en 1948. Conservées comme des trésors vivants, elles sont stockées dans des endroits différents par mesure de sécurité.

TYPE DE BIÈRE : Bière brune

ABV : 9 °C

Abbaye de Chimay

Les moines cisterciens au travail mis le même effort de perfection qu'ils ont mis dans leur vie de prière et d'étude. Au fil du temps elle a développé un véritable art de la brasserie et le fromage à l'Abbaye de Scourmont à Chimay. Quels seraient les bières trappistes et des fromages de Chimay...

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Avis

Avis ajouté sur Chimay Bleue

Publié le 14.34

4/5

Chimay Bleue

Ne vous fiez pas à sa robe obscure, cette bière va vous émerveiller de par sa puissance et ses arômes légèrement caramélisés et finement épicés.Vous ne pourrez que sentir sa force de caractère au moment où elle se retrouvera au contact de votre palais et particularité de cette bière, plus elle...
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Plus d'avis sur Chimay Bleue

Publié le 11.31

4.5/5

J'ai adoré son goût
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Publié le 17.14

4/5

La Chimay Bleue qui, en grande bouteille, a été baptisée « Grande Réserve », est une bière foncée à l’arôme puissant, dont la saveur complexe continue à bonifier au fil des années
Elle se sert...
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Publié le 17.35

4/5

Chimay Bleue Vc Mb

CHIMAY BLEUE 0.33L VC MB. Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Résumé des notes

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Note de Drinks&Co :

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