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États-Unis

Anchor Steam Beer 355ml

355ml

Anchor Steam Beer 355ml

2,78€
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Vendu en pack de 24 unités

Boutique: Gourmet en casa TCM - FR (Espagne) Date de livraison estimée: 11 - 17 jours
Frais de port: 15,46€

Le petit + à savoir…

L'Anchor Steam Beer 355 ml doit son nom à l'histoire de la bière aux États-Unis. Au XIXe siècle, le mot "steam" était le surnom donné à la bière brassée sur la côte ouest américaine dans des conditions très rudimentaires et sans glace, ce qui, apparemment, obligeait les brasseurs à fermenter leur bière sur les toits des maisons, dans l'espoir que l'air frais de la nuit refroidirait la bière en fermentation.

En raison du contraste de température, de la vapeur (steam) s'élevait au-dessus des casseroles et donc les bières élaborées ainsi ont été appelées "steam", un nom déposé par l'Anchor Brewing Company et qui ne peut s'appliquer qu'à l'originale, authentique et inimitable Anchor Steam Beer 355 ml .

C'est sans aucun doute un véritable classique de la tradition brassicole américaine depuis 1896. C'est une bière unique fabriquée à partir de la fermentation de levure blonde à des températures plus élevées dans des fermenteurs extérieurs peu profonds, avec une légère carbonatation obtenue par un processus appelé kräusening qui consiste à réserver (ou à récupérer dans un nouveau lot en préparation) une partie du moût non fermenté ou à demi fermenté, pour l'ajouter à une bière entièrement fermentée avant la mise en bouteille, pour ajouter du gaz d'une manière plus naturelle.

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Caractéristiques

Catégorie:Bière
Producteur: Anchor Brewing Company
Contenance: 35.5cl
Vol. D'alcool: 4.9%
Fermentation: Fermentation Haute
Type De Bière: Bitter
Pays: États-Unis

Description de Anchor Steam Beer 355ml

Anchor Steam Beer 355ml

NOTE DE DEGUSTATION de Anchor Steam Beer 355ml :

  • Couleur et présentation: Cette Anchor Steam Beer 355ml

présente dans le verre une robe orange clair qui se coiffe d'une tête de mousse blanche relativement compact et supporté par une effervescence correcte.

  • Arôme: Elle propose au nez des arômes maltés et fruités accompagnés de légères pointes houblonnées.
  • Goût: Saveurs douces et maltées qui s'accompagnent d'une légère acidité et de notes fruitées. Cela aboutit ensuite sur une finition sèche et relativement houblonnée pour cette bière de la Brasserie Anchor.

BRASSERIE: Anchor Brewing Company

PAYS: USA

DËTAILS D'ÉLABORATION: Vous aimez l'Amérique et vous voulez découvrir des bières américaines ? La bière Anchor Steam Beer 355ml est faite pour vous, c'est une bière de type lager à fermentation basse, conçue par le brasseur Anchor Brewing Co à (U.S.A).

ABV: 4.9

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La marque

Anchor Brewing Company

Anchor Brewing Company

Anchor Brewing Company fut fondée en 1896, à San Francisco, dans l’état de Californie aux Etats-Unis.

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