Anís del Mono Seco
Anís del Mono (Anis)
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« L'anis du singe », comme la désigne les Catalans, est une institution à Badalona. La distillerie Anis del Mono est fondée dans cette ville par les frères Bosch, en 1870. Aujourd'hui, elle continue à produire sa liqueur selon un procédé artisanal, tout en ayant assuré sa puissance économique avec l'arrivée du groupe Osborne en 1975.
Des anis (Pimpinella Anisum, Matalauva,) et des herbes (badiane, fenouil) sont distillés dans des alambics de cuivre de 130 ans d'âge, avant de macérer dans de grandes cuves en acier avec l'eau déminéralisée, l'alcool neutre et le sucre de canne dérivé de la mélasse de betterave. Tous les ingrédients rigoureusement sélectionnés sont agités puis laissés au repos 72 heures. Deux variétés d'Anis del Mono sont embouteillées : le sec (étiquette verte, 44°C), le doux (étiquette rouge, 36°C). Le goût de cette liqueur est puissant, adouci par différentes saveurs telles que la fleur d'oranger ou l'amande. L'Anis del Mono peut être bue glacée ou à température.
La forme emblématique de la bouteille d'origine est fidèlement conservée. Elle serait inspirée par un flacon de parfum que Vicente Bosch aurait vu place Vendôme et souhaité imiter. La présence du singe sur les étiquettes, avec son étrange physionomie dionysiaque (tête d'homme sur corps de primate) prête encore à plusieurs légendes. La ville de Badalona lui a rendu hommage en inaugurant en 2012, une massive statue de bronze le représentant au cœur de la cité.
Caractéristiques · Anís del Mono Seco
| Catégorie: | Anis (Spiritueux) |
|---|---|
| Producteur: | Anís del Mono |
| Volume: | 70cl Autres volumes |
| Vol. D'alcool: | 44% |
|---|---|
| Pays: | Espagne |
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Description · Anís del Mono
Anís del Mono Seco
NOTES DE DÉGUSTATION :
- Couleur: Transparent.
- Odeur: Bouquet d'huiles essentielles obtenues à partir d'anis grenade.
- Bouche: Sec.
PAYS : Espagne
PRODUCTEUR: Anís del Mono
ALCOOL: 24% Vol.
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Anís del Mono
La société a été Anis del Mono (1868 ou) 1870 fondée par les frères José et Vicente Bosch à Badalona. Inhabituel, c'est l'étiquette du flacon, à son histoire, il ya des traditions différentes. Cette étiquette de la bouteille montre un homme-singe, qui a les traits du visage d'un homme, mais il a...
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Anís del Mono Seco
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-Couleur: transparent brillant.
-Olor: L'arôme minéral est intense et plein.
-Flavor: La bouche est sèche, rond et persistant.
PRODUCTEUR: Osborne Distribuidora....
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-Couleur: Anís del Mono Seco apparaît incolore.
-Olor: Son parfum est puissant et complet.
-Goût: Goût sec et durable.
PRODUCTEUR: Anis del Mono.
PAYS: Espagne.
DÉTAILS DE...
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4 /
- Couleur: Anis del Mono Seco est incolore, transparent et brillant.
- Odeur: L'arôme est intense et complet.
- Bouche: La bouche est sèche et persistante.
PRÉPARATION: Il est fait...
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