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Absinthe

La Distillerie Générale Absinthe Single Batch Cognac Finish 350ml 2015

350ml

42,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Millésime: 2015
Catégorie:Absinthe (Spiritueux)
Producteur: La Distillerie Générale
Contenance: 35cl
Vol. D'alcool: 68%
La Distillerie Générale produit cette La Distillerie Générale Absinthe Single Batch Cognac Finish 350ml 2015 , une absinthe avec un degrés d'alcool de 68º. Selon les utilisateurs de Drinks&Co, c'es une absinthe qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Élaboration de La Distillerie Générale Absinthe Single Batch Cognac Finish 350ml 2015

La Distillerie Générale Absinthe Single Batch Cognac Finish 350ml 2015

Un premier nez dévoilant un note fraîche, citronnée, légèrement épicée et végétale, typique de la Grande absinthe de Pontarlier associée à la touche gourmande d'anis vert.En bouche, se révèle fraîche sans trop d'amertume avec un caractère légèrement acidulé et compensé par la rondeur de l'anis vert.

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Avis sur La Distillerie Générale Absinthe Single Batch Cognac Finish 350ml 2015

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Batch de 200 L de spiritueux à l'absinthe à 68% vol. correspondant à 611 bouteilles de 35 cl. Embouteillée sans aucun ajout, à 68% selon la recommandation de la Maître Distillateur Anne CHEVILLARD. Sa couleur verte naturelle est obtenue par un procédé de macération avec des orties.
L'absinthe (Grande Absinthe de Pontarlier), cultivée et séchée à Pontarlier dans le Doubs, est issue de la récolte 2015. Elle est distillée avec l'anis vert après macération dans un alcool vinique roussillonnais selon la recette originale de 1896.
Distillée le 27 janvier 2015 à la distillerie H.L. Pernod à dans un alambic en cuivre de 25 hL. Affinée en fût de chêne de Cognac pendant 2 mois. Non filtrée.
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